Былымцы собрали богатый урожай капусты

Капуста белокочанная былымская, выращенная в Эльбрусском районе, известна и за пределами республики. Здесь этот насыщенный витаминами овощ, земледельцы выращивают по новым технологиям, используя удобрения с биологическими добавками. В результате капуста сохраняет все свои полезные качества.
По данным управления по имущественным отношениям, землепользованию и сельскому хозяйству Эльбрусского района, в этом году урожай составил около пяти тысяч тонн.

Практически для всех жителей Былыма выращивание и продажа этой культуры на протяжении многих лет служит основным заработком. В среднем, если урожай богатый, одна семья выращивает коло 30 тонн с одного огорода площадью 15 соток.
Капуста – культура неприхотливая. Сажать ее не сложно, куда труднее ухаживать и собирать урожай, а затем осуществлять сбыт, говорят земледельцы. Самые предприимчивые сельчане продукт своего труда вывозят на продажу за пределы Кабардино-Балкарии, остальные реализуют в самом селе. Былымская капуста считается наиболее сочной и вкусной. В настоящее время цена за один килограмм в среднем составляет 12 рублей.

Пресс-слкжба администрации Эльбрусского района